一个菜篮子盛满好味道

www.maomin.org     发布时间:2019-05-06     来源:攀枝花日报      选择阅读字号:[ ]     阅读次数:

——攀钢高品质服务市民、助力地方经济发展报道之一

  □黄海

  “打出品牌,首战必胜!”这是今年1月底,攀钢吉靓轩超市中环天地店开业之际,攀钢老厨匠公司经理杨德进给自己的美食团队提出的要求。彼时,为迎接春节,吉靓轩超市从服务入手,提升运营能力,营造良好购物环境,增强顾客购物体验感。

  走进吉靓轩超市中环天地店,家居用品区、小家电区、生鲜蔬菜水果区、美食区等10大区域商品琳琅满目,摆放井然有序。伴随着舒缓的音乐,前来购物的顾客闲庭信步,享受着超市带来的便利。

  按照“打造多功能超市,人性化服务顾客”的原则,吉靓轩超市除了为顾客提供优质优价的商品外,还增设了送货上门、公交和话费充值、生活缴费、宠物寄存、手机充电、休闲用餐等便民服务项目。在中环天地店,还增设了集微信、支付宝于一体的自助收银机。

  在中环天地店生鲜水果区,蔬菜、水果在雾化的水汽中保持着最新鲜的状态;大屏幕上,滚动播放着这些生鲜商品的采摘、运输情况;在酒类区,销售人员热情地给顾客介绍进口红酒的特性;在美食体验区,大厨们亮出自己的绝活,引得顾客阵阵喝彩。

  一名顾客说:“在吉靓轩超市购物,除了能以最优价格买到生活用品外,还知道生鲜、果蔬采摘过程,买得放心。”

  吉靓轩超市通过价格监管、调控、策略制定等方式,实现了同城同价,提升了超市的核心竞争力。超市重视商品市场调查,每天上报反馈情况,及时制定对策,动态掌握市场情况。超市对所有销售商品的质量、规格、包装方式等8项指标都进行了分解和对比调查,做到每周开展生鲜类商品市场调查2次,每月开展新品市场调查1次,发现商品价格存在差异时,及时调价,确保价格管控措施的有效性。

  “顾客的体验是超市的重要着力点。”中环天地店店长马小红说,从这个着力点出发,企业线上线下并行,扩大超市服务范围,建立微信群,拉近与顾客之间的关系,并根据顾客的真实需要,以最优惠的价格,提供最贴心的服务。

  为确保价格管控的真实性,吉靓轩超市严格价格管控流程,由价格监督小组负责商品价格监管与调控,营运人员负责对所有市场调查价格进行监管和抽样复查,店长负责本店市场调查、顾客投诉接待及价格差异上报,采购人员负责供货商价格监控及协调,信息人员负责调价,不断以优惠的会员价回馈顾客,保证每年80%以上的商品在不同时段实行会员价优惠。

  吉靓轩超市严把进货渠道关,从源头、中间、最后各环节控制入手,每年在与供货商谈合同之前,对所有供货商进行综合考评,对于价格控制和监管较好的供货商进行奖励,培养一批忠诚、信誉度高的供货商。同时,为顾客提供优质商品,受到顾客的称赞和信任,树立了吉靓轩超市良好形象。